這些是3cr13鋼3Cr13鋼是國內 手工制造的馬氏體鋁合金板。它也被又稱30Cr13鋁合金板。3Cr13鋁合金板一種低碳生活高鉻鋼，具備優秀的耐蝕化性，但非核心保護性比較。3Cr13 鋼，也又稱 30Cr13，在國內 生產方式為 AISI 420J2 的仿制品，但其含量中中含鎳。
不銹鋼民用廚刀大都選用3Cr13鋼制造,因其價廉物美,深受廣大消費者喜愛。但美中不足是受到3Cr13材料含碳量的限制，按常規熱處理其最高硬度只能達到53 ~54 HRC,影響此類刀具的耐磨性和鋒利度。對于制作高檔專業刀具,如外科手術刀、皮革刀等,要選用高等級的SCr15MoV。
3Cr13鋼韌勁據技術，低密度鋼兼有很好的的堅韌，3Cr13 也就是這般情形。這般 3Cr13 鋼的高堅韌使其作為更多使刀具產生造成商的。您應該信任由這款不銹鋼成的鎢鋼刀是可以抗住撞擊和嚴酷的技術應用，而不想折斷或碎裂。3Cr13鋼邊邊持續與具備有高洛氏硬度技術的鋼不同之處，3Cr13 不是長精力確保銳利，但它在外緣確保力因素并不之后。你從本身不銹鋼建筑鋼材中榮獲的外緣確保力與它的的價格很大，它還比非常低端品目的另外不銹鋼建筑鋼材還較好。
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